#食物

社交媒体近期刮起一股“水果炖肉”风潮。苹果炖猪排、菠萝炖牛肉、苹果烧鸡排……视频里裹着浓稠酱汁的肉块与软糯水果同炖，热气腾腾，引发无数好奇与模仿。 这究竟是烹饪智慧的传承，还是一时…

冬天到了，冰冷的水果让人望而却步，而社交媒体上，烤苹果的照片却在疯狂刷屏。它到底是美味佳肴，还是网红滤镜下的噱头？热度背后，还蕴含着一道食品科学的命题。 其实，烤苹果的流行，绝非偶…