京东在生鲜战场上又落了一颗重要的棋子。今年双十一期间，京东七鲜超市正式推出“京东定植”蔬菜，试图将供应链的手伸向更上游的田间地头。
这次动作的核心，并非简单的产地直采。根据官方介绍，“京东定植”建立了一套覆盖选田、种植、采收、销售全流程的品控体系。京东采销人员会先深入全国核心产区，考察水土、气候和农艺水平，筛选出符合条件的“京选基地”。随后，针对不同蔬菜品种制定专属种植标准，对肥料等投入品进行备案审核，并配有植保专家提供病虫害方案。采销人员甚至会驻扎基地，记录从整地到浇水的每一步农事操作。
检测力度是这次最大的看点。普通在售蔬菜的检测项目通常在50至70项之间，而京东定植蔬菜的检测项目高达517项，涵盖禁限用农药、除草剂、杀虫剂等，是市场普通蔬菜的近9倍。采收前，每批蔬菜还需通过农残快速检测，不达标的直接拦截，无法进入流通环节。
首批上线的近20款蔬菜包括大白菜、甘蓝、娃娃菜、西兰花等常见品类。消费者可以通过七鲜超市APP、小程序或扫描商品包装二维码，查看种植实拍、巡地记录、田间抽检及检验报告。平台还增加了产地直播功能，让用户实时观看蔬菜的生长状况。
值得注意的是，这套模式并非只针对蔬菜。今年双十一期间，京东定养的15000只盐池滩羊也已陆续出栏上市。从蔬菜“定植”到肉禽“定养”，京东正试图把品控节点从流通环节重重前移，从源头掌握农产品品质的话语权。
在生鲜零售的激烈竞争中，这或许是一条艰深但颇具壁垒的路。