AiSiri网5月9日消息，钟薛高食品（上海）有限公司名下508件无形资产完成拍卖。这批资产包括492项商标、8项专利及8项著作权，最终以2110万元成交。起拍价仅为207万元，14位竞买人经过621次延时，溢价超9倍，在线围观人数超过1.3万。这场拍卖被外界视为钟薛高品牌落幕的最后一幕。
从一度估值上百亿的资本宠儿，到如今核心资产被清算，钟薛高的故事堪称快消行业最典型的过山车案例。它崛起于消费升级的浪潮，用“高端雪糕”概念撬动市场，也因定价和公关危机跌落神坛。
钟薛高的起点其实很漂亮。2018年横空出世，靠着零添加、进口原料等卖点，迅速在社交媒体上走红。它把一支雪糕卖到60多元，打破了冷饮行业多年的价格天花板。这种定位在资本眼里叫“品类创新”，在消费者嘴里却成了“雪糕刺客”。当大众还在为3块钱的雪莲买单时，60块的钟薛高显得不合时宜。
价格争议只是表面。真正让品牌失速的是接连不断的信任危机。从“雪糕烧不化”的添加剂实验，到创始人“爱买不买”的回应，每一个负面事件都在社交媒体上被放大。即使后来有声音指出部分内容是自媒体恶意剪辑，但品牌形象已经像融化的雪糕一样，彻底坍塌。
商业逻辑层面，钟薛高犯了两个致命错误。一是定价脱离了大众消费的基本面——雪糕本质上是高频、低客单价的品类，高溢价需要极强的品牌信仰支撑，而钟薛高并没有花足够时间建立这种信仰。二是供应链和渠道管理失控，被曝出库存积压、经销商回款困难，最终资金链断裂。
这次拍卖的2110万元，对于曾经融资数亿元的钟薛高来说，算是一个苦涩的句号。但对于整个行业来说，它留下的教训比数字更有价值：消费品牌可以依靠营销快速起飞，但如果不能把价格锚定在用户认可的区间，再光鲜的定位也会被市场反噬。
所以，你吃过这支雪糕吗？它曾经让你觉得值，还是只留下一声叹息？