记者体验西贝罗永浩套餐：工作人员称“都是现做，没有预制菜”

9月12日，餐饮界又上演了一出“隔空喊话”的大戏。西贝创始人贾国龙高调宣布，全国门店已悄然上线“罗永浩同款套餐”。想体验“交个朋友”创始人当日的用餐选择？现在，你也可以在西贝复刻“老罗”的美味清单了。

据悉，罗永浩当天在西贝点了足足14道菜，其中既有草原嫩烤羊排这样的硬菜，也有葱香烤鱼、西贝面筋等经典招牌。这波操作，颇有几分“你怼我预制菜，我就让你吃个够”的意味。

更有记者火速前往西贝门店，实地体验了一把“罗永浩套餐”。记者点了一份烤鱼，亲眼目睹了烤鱼的制作过程：厨师从储物柜中取出宰杀好的鱼，放入调料，再送入烤箱。西贝工作人员强调，店内坚持现做，不存在预制菜。

故事的起因，还要追溯到罗永浩对餐饮业预制菜现象的公开批评。面对贾国龙的“应战”，罗永浩也不甘示弱，直接祭出“悬赏令”——公开征集西贝使用预制菜的“真实证据”，赏金高达10万元。这场关于预制菜的论战，瞬间从口水仗升级为“证据battle”。

罗永浩喊话所有使用预制菜的餐厅老板：“拿预制菜当现做的菜来卖不会长久，中国一定会通过立法让消费者有知情权。” 这番言论，无疑将预制菜的问题再次推向了舆论的风口浪尖。消费者有权知道自己吃下去的东西是什么，这已经成为越来越多人的共识。餐饮企业如何平衡效率与品质，如何在信息透明的前提下满足消费者的需求，将是未来发展的关键。