AiSiri网9月12日消息，餐饮江湖再起波澜。罗永浩日前公开质疑西贝大量使用预制菜，一石激起千层浪。如今，战火升级，西贝创始人贾国龙正式回应，并强硬表态“将要起诉罗永浩”。
9月11日，贾国龙在自家餐厅正面迎击预制菜争议，火力全开：“一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！” 三个“一定”掷地有声，足见其愤怒值已达顶峰。贾国龙认为罗永浩的言论对西贝造成了“很大的伤害”。
预制菜这事儿，对于餐饮业来说，就像潘多拉的魔盒，稍不注意就要引火烧身。贾国龙也试图撇清关系：“餐饮行业不回避预加工菜品，但我们不是预制菜，国家对预制菜有严格定义，按国家规定，我们没有一道是预制菜，而且100%不是预制菜”。他直言“罗永浩说全是预制菜，太恶心了，挺伤我们的”。
有意思的是，贾国龙早前似乎对预制菜颇为青睐，甚至表示 “好菜全是预制出来的，只要越高级预制程度越高，预制菜是未来餐饮的大趋势”。前后表态差异耐人寻味。
对此，贾国龙并不否认之前的“预制菜是未来趋势”的观点，但话锋一转，强调“预制”和“预制菜”是两码事。“鱼翅、鲍鱼等高级菜都得经过长时间的预制，否则菜品做法比较复杂，不可能马上就上来，就一个红烧肉，你都得预制很长时间。”
一番解释的核心在于，西贝的“预制”只是提前加工的工艺环节，而非直接端上桌的成品。 “全在门店完成的这不叫预制菜，它是有预制工艺。” 贾国龙试图模糊概念，将西贝与“预制菜”划清界限。
事件的导火索是9月10日，罗永浩的“真还传”还没完结，又操心起了餐饮业。他在社交平台公开吐槽西贝：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。” 餐饮透明化，老罗这份仗义执言，你是支持还是反对？
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